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hotAir Konvektionsofen

Die HotAir Konvektionsofen von Devapo wurden speziell für das Aufwärmen und das Backen von Speisen/Zutaten und für Bake-off-Produkte entwickelt. Diese Ausführung ist mit einer hochfunktionalen und kundenfreundlichen Bedienung ausgestattet. Durch zwei Arbeitsgänge (Auswahl der gewünschten Zubereitungszeit und -temperatur) wird ein garantiertes und gleichbleibendes Endprodukt erreicht.

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Entdecken Sie den hotAir.

  • Sehr große Auswahl an Heißluftofen, geeignet für kleine bis sehr große Personengruppen/Abteilungen (Personenportionen, mehrere Portionen und/oder GN-Behälter)

  • Funktionelle/einfache Bedienung

  • Sehr hohe Zuverlässigkeit/lange Lebensdauer

Ausführung.

Hygienischem ausziehbarem Standard- oder SG-HängeregalAufhängungsführungssystem Ihrer Wahl für die Zubereitung von Back- und Aufwärmprodukten.

  • Standard für persönliche Portionen auf hotAir-Gittern.
  • SG für mehrere Portionen auf HotAir-Gittern.
  • GN, um 2/3 oder 1/1 GN direkt aufhängen zu können.

Sehen Sie sich die Spezifikationen für die Anzahl und den Abstand der Führungen an.

Nur bei Maxi 72B+108.

Summen am Ende des Programms.

Für eine beispiellose Regelmäßigkeit.

Zur Einstellung von Temperatur und Zeit

Nicht bei Midi 8+12

Nicht bei Maxi 72B+108.

Die zertifizierten hotAir Heißluftofen stehen für höchste Bauqualität und erfüllen die Standards.

Optional.

Zubehör.

Optimales System für die Zubereitung von gekochten, gebackenen und nachgekochten Produkten. Der Einfuhrwagen hat 2 Lenkrollen und 2 Lenkrollen mit Bremsen.

Sehen Sie sich die Spezifikationen für die Anzahl und den Abstand der Führungen an.

 

Diese Wärmeisolierungsabdeckung stellt sicher, dass die Temperatur der im Wagen enthaltenen zuzubereitenden Produkte so gut wie möglich erhalten bleibt.

nur kombinierbar mit Typ E Version.

Durch die intelligente Brennwerttechnik wird der austretende Dampf kondensiert, so dass außerhalb des Heißluftofens keine Feuchtigkeit entweicht. Diese Verflüssigungstechnologie fördert das Klima im Arbeitsbereich. Der Energieverbrauch ist gering und die Benutzerfreundlichkeit hoch.

Mit dieser Wandplatte kann der Ofen an die Wand gehängt werden, um die Fläche der Küche optimal zu nutzen. Der Ofen kann in alle Arbeitsrichtungen ausgerichtet werden, sowohl nach vorne als auch seitlich.

Kombinationen untereinander möglich

Hygienischem ausziehbarem Standard- oder SG-HängeregalAufhängungsführungssystem Ihrer Wahl für die Zubereitung von Back- und Aufwärmprodukten.

  • Standard für persönliche Portionen auf hotAir-Gittern.
  • SG für mehrere Portionen auf HotAir-Gittern.
  • GN, um 2/3 oder 1/1 GN direkt aufhängen zu können.

Sehen Sie sich die Spezifikationen für die Anzahl und den Abstand der Führungen an.

Dieses robuste hotAir-Gitter besteht aus Edelstahl und ist mit einem Kippschutz beim Herausziehen und mit Endanschlägen für Ihre Produkte ausgestattet.

Sehen Sie sich die Spezifikationen für die Größen und die Anzahl der Gitter pro Typ an.

Ein Blick in die Küche.

Klaus Logermann
Klaus LogermannGeschäftsführender Gesellschafter
„Wenn Sie eine Frage zu unseren Produkten haben, können Sie mich erreichen.“
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