industrialLine combi-steamer
Optimaal rendement bij koken en bakken
- Brede range combi-steamers, geschikt voor grote maaltijd producten
- Optimaal rendement / zeer efficiënt
- Zeer hoge betrouwbaarheid – lange levensduur
- Functionele / eenvoudige bediening
Interesse?

Ontdek de industrialLine combi-steamer.
Devapo biedt als enige fabrikant een lijn van industriële combi-steamers aan, die geheel is afgestemd op de wensen en eisen van industriële foodverwerkers. De filosofie achter deze lijn van industriële combi-steamers is state-of-the-art technology gecombineerd met een zeer robuuste bouwwijze. Deze unieke lijn combi-steamers is geschikt voor industriële bereidingsprocessen zoals stomen, braden en bakken. De industrialLine combi-steamers zijn voorzien van een digitaal bedieningspaneel dat door middel van een draaiknop op basis van duidelijke keuzemenu’s geschikt is voor een grote diversiteit aan werk- / bereidingsprocessen. De combi-steamers worden gekenmerkt door robuustheid, eenvoud en functionaliteit.
Uitvoering.
- Automatische ontkalking- en waarschuwingssysteem
- Automatisch spoelsysteem en stoomgenerator
- Automatische Standby-tijd stoomgenerator
- Meervoudige ontvochtiging
- Heavy Duty automatische signalering gereedmelding, optisch
- IndustrialLine optimaal bereidings- en besparingssysteem
- Temperatuurbereik: 30 – 250 °C
- Tijdgestuurde voorprogrammeerbare starttijd
- 250 keuzeprogramma’s met elk 20 stappen
- Antibacteriële deurvergrendeling met ontwasemstand, veiligheids- en gebruiksfuncties
- Automatische motorrem bij het openen van de ovenkamerdeur
- Backup option of all settings and programs, Identity Module
- Draaiknop voor digitale instelling van temperatuur, tijd en kerntemperatuur
- Dubbele glasdeur met geïntegreerde eindaanslag
- Heavy Duty Airflow Cleaning Filter System
- Heavy Duty automatisch afvoer-, reiniging- en spoelsysteem
- Heavy Duty Convoprotect (tot 30% minder reinigingsactiviteit benodigd)
- Heavy Duty dubbele deurvergrendeling
- Heavy Duty in hoogte verstelbare poten
- Heavy Duty variabele ventilatorsnelheid en vermogensregeling
- Modulaire computergestuurde grafische display
- Nood – Modus: inzetbaarheid bij foutmeldingen
- Ventilator met autoreverse
- Verdwijndeur voor meer ruimte en arbeidsveiligheid
- Zelfdiagnose systeem voor foutherkenning en foutbeschrijving
- Afgeronde en naadloze hoeken in de ovenkamer
- Heavy Duty versterkt chassis
- Heavy Duty versterkte ventilatieplaat met handbedienbare fixering
- Heavy Duty volledige meervoudige gecoate electronica printplaten
- Hygiënisch uitneembare deurafdichting
- Ovenkamerverlichting met stootvast glasvenster
- Volledig roestvast staal
Optioneel.
- Beschikbaar in verschillende capaciteiten/maten
- Beschikbaar met Electrisch of Gas aansluiting
- Beschikbaar met boiler of waterinjectie
- Heavy Duty kerntemperatuurmeter, meerpuntsmeting
- Heavy Duty ont-/beluchtingsklep
- Heavy Duty Press&Go, voor een snelle selectie van het gewenste programma
- Heavy Duty reinigingssysteem – 5 keuzestappen
Toebehoren.
- Inrijwagen industrialLine GN
- Warmtebrug
- Heavy Duty Sidebar Protection
- Software – automatisch HACCP – managementsysteem