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convoChill Schnellkühler-Gefrierschrank D4

Die convoChill Schockkühl- und Gefrierschränke garantieren die sichere Verarbeitung (Schockkühlung – frieren) aller zubereiteten Produkte. Alles in Übereinstimmung mit der HACCP-Norm. Dies macht den Aufbereitungsprozess für den Kunden völlig flexibel und kontrollierbar. Der convoChill Schockkühl- und Gefrierschrank ist geeignet für: Soft-Kühlen + 3°C, Hard-Kühlen + 3°C und Schockfrieren – 18°C.

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Entdecken Sie den convoChill.

  • Große Auswahl an voll ausgestatteten Schnellkühlern, die zum Kühlen, Schnellkühlen (weich und hart), Schockgefrieren und Kochen bei niedrigen Temperaturen geeignet sind

  • Einzigartiges Design, ideal für Front-Cooking

  • Funktionale / vollautomatische Bedienung mit wahlweise easyDial- oder easyTouch-Bedienkonzepten

  • Unvergleichliche Zuverlässigkeit und Benutzerfreundlichkeit

  • Minimale Betriebskosten (Energie, Wasser und Reinigungsmittel)

Ausführung.

Mit 99 vorprogrammierbaren Rezepten

Die Niedertemperaturfunktion erwärmt den Schnellkühler auf max. 99 °C, was einzigartige Dampf-, Gar-, Koch- und Aufwärmmöglichkeiten bietet

Beim Öffnen der Kühlertür

Inkl. Funktionskontrolle während des Betrieb / Selbstdiagnoseprüfung

(nicht bei 20.10 Ausführung)

Kann zur Lagerkühlung verwendet werden.

Durch spezielle Wärmedämmung

Mit dem robusten Edelstahl-Ventilator in fortschrittlichem Design erreicht dieser Schnellkühler eine optimale Effizienz für Ihre Produkte.

Optional.

Automatisches HACCP-Managementsystem – RS485

In Kombination mit spezieller Auffangwanne

Zubehör.

Optimales System für die Zubereitung von gekochten, gebackenen und aufgewärmten Produkten. Der Einfuhrwagen hat 2 Räder und 2 Räder mit Bremsen.

Sehen Sie sich die Spezifikationen für die Anzahl und den Abstand der Einhängegestelle an.

 

Dieser Edelstahlrost ist für die Zubereitung von Dampf-, Koch-, Back- und Aufwärmprodukten bestimmt.

Sehen Sie sich die Spezifikationen für die Größen und die Anzahl der Gitter pro Typ an.

Ein Blick in die Küche.

Klaus Logermann
Klaus LogermannGeschäftsführender Gesellschafter
„Wenn Sie eine Frage zu unseren Produkten haben, können Sie mich erreichen.“
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